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quarta-feira, 16 de outubro de 2013

Utilidades das Algas

Utilidades das Algas


         As algas são ricas em sais minerais  (potássio, iodo, cobre, ferro, zinco, cálcio) e vitaminas A, C e do complexo B, o que faz com que sejam aproveitadas como alimento, fonte de substâncias para dar consistência e textura a alimentos e cosméticos entre inúmeros outros produtos, e como adubo. 
       Algas como Chlamydomonas e a Chlorella podem ser utilizadas também para eliminar o excesso de esgoto em estações de tratamento da água. Ao liberarem oxigênio pela fotossíntese, elas promovem decomposição aeróbica de resíduos orgânicos, o que evita a decomposição anaeróbica, que produziria gazes e compostos tóxicos. 
        Assim, pode-se compreender por cerca de 4 milhões de toneladas de algas são colhidas por ano em todo o mundo. 
         Elas podem ser cultivadas em tanques, no fundo do mar ou em cordas na superfície em áreas protegidas de ventos fortes e correntezas. Os principais produtores são os chineses e os japoneses, mas no Brasil também são cultivadas.

Fonte: LINHARES, Sérgio. GWEANDSZNAJDER, Fernando. Biologia: Volume Único. 1ª Ed. Ática, 2005.